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Cellule de refroidissement rapide Life W30 PRO par Coldline

2 639,00 € 2 163,11 €
Disponibilité: En stock
LIFE W30PRO est le modèle qui assure la polyvalence des modèles encastrables combinés à un positionnement libre, avec toutes les fonctions de la gamme LIFE de cellules de refroidissement domestiques. Capacité et design uniques, conçus pour s'adapter à toutes les cuisines ! La cellule de refroidissement rapide LIFE W30 Pro a 10 FONCTIONS et des possibilités infinies Refroidir Refroidit rapidement les aliments crus ou fraîchement cuits à +3°C, bloque la prolifération bactérienne, augmente le temps de conservation au réfrigérateur de 70% tout en conservant une qualité inaltérée. Congélation Refroidit rapidement les aliments crus ou fraîchement cuits jusqu'à -18°C à cœur, en conservant leur qualité d'origine. Augmentez la durée de conservation au congélateur jusqu'à quelques mois. Décongélation Décongelez rapidement les aliments en toute sécurité, en respectant la qualité d'origine sans risque pour la santé. Conservation Il maintient les aliments à la température souhaitée entre -40°C et +85°C avec une intensité de ventilation réglable de 25% à 100%. Levure Il crée le microclimat idéal pour une levée parfaite, favorisant le développement optimal des alvéoles internes et des arômes. Le cycle peut être immédiat ou programmé. Chocolat Il vous permet de créer des chocolats, des pralinés et des tablettes de chocolat grâce à des cycles de cristallisation et de détachement dédiés. Yaourt Il vous permet de réaliser des yaourts crémeux et naturels avec la simple utilisation d'un lait de bonne qualité. Refroidisseur de bouteilles Refroidit rapidement le vin, la bière et les boissons à la température désirée. Séchage Déshydrate les fruits, légumes, champignons, légumineuses et permet de les conserver longtemps à température ambiante. Cuisson lente Il cuit les aliments à basse température, en améliorant leur saveur, leur douceur et en préservant les valeurs nutritionnelles. LIFE W30PRO est le modèle qui assure la polyvalence des modèles encastrables combinés à un positionnement libre, avec toutes les fonctions de la gamme LIFE de cellules de refroidissement domestiques. Capacité et design uniques, conçus pour s'adapter à toutes les cuisines ! Mode de fonctionnement 160 programmes automatiques, avec sonde à coeur, sans sonde à coeur Températures -40°C / +85°C Capacité 38 litres, 4 niveaux Dimensions intérieures 335 × 300 × 380 mm Dimensions extérieures 600 × 622 × 418 mm Puissance frigorifique 900W [Evap – 10°C cond. +40°C] Finition extérieure Verre, Scotch Brite Finition intérieure en acier AISI 304 et toile de lin anti-rayures Écran tactile, 4,3 pouces Gaz réfrigérant R 290, GWP 3 Aération Réglable 25% – 100% Absorption maximale 540 W – 3 A Charnière de porte Vers la gauche, ouverture de livre. ATTENTION : le modèle W30 Pro n'a pas de poignée Poids 42 kg Alimentation 220V-240V / 50Hz Délais de livraison: 2 semaines
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.
Comment choisir le meilleur ensemble de casseroles ?
Prenez en compte le matériau (inox, aluminium, cuivre), la compatibilité avec votre plaque de cuisson, le nombre de pièces incluses et la facilité de nettoyage. Un bon set doit être polyvalent et durable.
Quand faut-il remplacer un ustensile de cuisine ?
Remplacez les ustensiles lorsqu’ils présentent des signes d’usure importants, comme des rayures profondes sur les surfaces antiadhésives, des parties cassées ou déformées, ou lorsque le matériau dégage des odeurs ou substances inhabituelles.
Quels sont les ustensiles de base indispensables en cuisine ?
Les ustensiles indispensables comprennent des couteaux de bonne qualité, des planches à découper, des casseroles et poêles de différentes tailles, des louches, spatules, fouets et bols. Ces outils vous permettent de gérer facilement la plupart des préparations quotidiennes.
Quel est le meilleur matériau pour les casseroles et poêles ?

Cela dépend de l’usage : l’inox est polyvalent et durable, la fonte conserve bien la chaleur, l’aluminium est léger et offre une excellente conductivité thermique, tandis que la céramique offre une surface antiadhésive sans produits chimiques.

Comment éviter d’endommager les casseroles et poêles avec le temps ?
Évitez d’utiliser des ustensiles métalliques sur les revêtements antiadhésifs, ne chauffez pas les casseroles à vide et nettoyez-les avec des éponges douces. Lors du rangement, protégez les surfaces en empilant avec des chiffons ou des séparateurs pour éviter les rayures.
Comment bien entretenir et nettoyer les ustensiles de cuisine ?
Il est important de les laver immédiatement après usage, en évitant les détergents agressifs surtout sur les matériaux délicats comme le bois ou la céramique. Certains ustensiles passent au lave-vaisselle, tandis que d’autres, comme les couteaux et casseroles spécifiques, doivent être lavés à la main. Suivez toujours les recommandations du fabricant.
Que faire si je cherche un ustensile spécifique mais ne le trouve pas ?
Contactez-nous ! Nous pouvons vous aider à trouver l’ustensile adapté ou vous proposer des alternatives selon vos besoins.