Le couteau à désosser étroit et flexible de 16 cm avec manche rouge de la gamme Supra d'Ambrogio Sanelli est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la transformation de la viande.
La lame, fabriquée en acier inoxydable spécial NITRO-B (1.4916), garantit une longue durée de vie du tranchant, une grande flexibilité et une résistance à la corrosion.
L'affûtage final contrôlé au laser assure précision et uniformité de coupe.
Le manche ergonomique en SEBS, de couleur rouge pour une identification facile, est antidérapant, anti-abrasion et doté d'un additif antibactérien, offrant confort et sécurité même dans les environnements de travail intenses.
Tous les matériaux sont stérilisables et conformes aux normes d'hygiène et de santé, ce qui fait de ce couteau un choix fiable et performant pour le désossage professionnel.
Longueur de la lame : 16 cm.
Délai de livraison : 2-3 jours.