Couteau à 4 mm d'épaisseur de la lame parfaite comme un couteau pour faire le pesto, hacher ou comme un coup de couteau léger aux coupes dans les joints d'oiseaux. La production italienne, chrome-molybdène-vanadium lame en acier inoxydable. glissement poignée en plastique semi-rigide (Isoflex), résistant aux lave-vaisselle. Longueur de la lame cm. 18