Rouleau coupe-croissant double pour coupes de 180x200 mm, idéal pour préparer la pâte feuilletée pour croissants triangulaires de Martellato Professional. La structure, d'un diamètre de 80 mm, est en acier inoxydable de haute qualité et les poignées ergonomiques sont en plastique résistant. Ce roller permet d'obtenir d'excellents résultats en quelques gestes simples. La mesure se réfère à la largeur totale de l'instrument, poignées comprises.
Taille de l'article : 670 x 120 h 120 mm
Taille de coupe : 180 x 200 mm
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