Ensemble de 12 couteaux de la ligne Tecna de Ambrogio Sanelli

Fiabilité, précision et design professionnel se réunissent dans le Set de 12 couteaux Tecna d'Ambrogio Sanelli, conçu pour satisfaire les besoins des chefs professionnels et des passionnés de cuisine. Chaque couteau est doté d'un manche ergonomique en polymère coloré pour une identification immédiate et une prise en main sûre, même lors d'une utilisation prolongée. Les lames en acier inoxydable de haute qualité garantissent des coupes précises et un tranchant durable. L'ensemble comprend : • Couteau à légumes (lame de 7 cm, manche vert) : idéal pour les petites découpes et les travaux de précision sur les légumes et les fruits. (TT91.007G) • Éplucheur (lame 11 cm, manche vert) : parfait pour éplucher, finir et décorer avec une extrême précision. (TT82.011G) • Couteau utilitaire à lame dentelée (lame de 14 cm, manche vert) : idéal pour le pain, les tomates et les aliments à croûte ou peau dure. (TT90.014G) • Couteau à désosser étroit (lame de 16 cm, manche rouge) : spécialement conçu pour séparer facilement la viande de l'os. (TD07.016R) • Couteau à fileter flexible (lame de 18 cm, manche bleu) : La lame fine et flexible assure un filetage précis des poissons et viandes délicats. (TC51.018L) • Couteau Santoku avec lame alvéolée (lame de 18 cm, manche vert) : le choix idéal pour trancher, hacher et émincer ; Les alvéoles empêchent les aliments de coller à la lame. (TC50.018G) • Couteau français (lame de 18 cm, manche rouge) : polyvalent et équilibré, adapté à la découpe de la viande. (TM09.018R) • Couteau de chef (lame de 20 cm, manche vert) : excellent pour toutes les coupes en cuisine (TC49.020G) • Couteau français (lame de 22 cm, manche rouge) adapté à une large gamme de coupes, de la viande. (TM09.022R) • Couteau à découper de chef (28 cm, manche vert) : puissant et précis, parfait pour les grandes coupes et les travaux importants. (TC49 028 G) • Couteau à saumon avec lame alvéolée (32 cm, manche bleu) : conçu pour la découpe précise du saumon et autres poissons fumés ou crus. (TA56.032L) • Couteau demi-coupe (28 cm, manche rouge) : robuste et puissant, il est conçu pour s'attaquer efficacement aux os, cartilages et coupures dures. (TQ03.028R) Cet ensemble est la solution idéale pour ceux qui recherchent des outils de coupe fiables, durables et performants, aussi bien dans la cuisine domestique que dans un environnement professionnel.