L'équipement idéal pour les amateurs ambitieux. L'ensemble comprend: - n.1 Couteau cuisinier cm. 20 Pour hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et légumes. Le couteau à tout faire de la cuisine. - n.1 Tranchelard cm. 16 Le couteau à trancher par excellence. Rôtis, viandes, jambons - crus ou cuits - ils sont toujours tranchés à la bonne épaisseur. - n.1 Couteau-éplucheur cm. 9 Petit couteau polyvalent à lame mince semi-pointue et à fil lisse. Pour couper les oignons et les fines herbes. Utile aussi pour la préparation des légumes. En acier forgé, monobloc - avec mitre et platine traversante. Equilibrage optimal pour travailler sans peiner.