Ensemble de 9 couteaux de la ligne Tecna de Ambrogio Sanelli

Fiabilité, précision et design professionnel se réunissent dans le set de 9 couteaux Tecna signé Ambrogio Sanelli, conçu pour répondre aux besoins des chefs professionnels comme des passionnés de cuisine. Chaque couteau est doté d’un manche ergonomique en polymère coloré, facilitant l’identification et garantissant une prise en main sûre, même lors d’une utilisation prolongée. Les lames en acier inoxydable de haute qualité assurent des coupes précises et une durabilité exceptionnelle du tranchant. Le set comprend : • Couteau à légumes (lame de 7 cm, manche vert) : idéal pour les petites découpes et les travaux de précision sur les légumes et les fruits. (TT91.007G) • Couteau d’office (lame de 11 cm, manche vert) : parfait pour éplucher, parer et décorer avec une grande précision. (TT82.011G) • Couteau utilitaire dentelé (lame de 14 cm, manche vert) : excellent pour le pain, les tomates et les aliments à croûte ou peau dure. (TT90014G) • Couteau à désosser étroit (lame de 16 cm, manche rouge) : spécialement conçu pour séparer facilement la viande de l’os. (TD12016R) • Couteau à fileter flexible (lame de 18 cm, manche bleu) : la lame fine et souple permet un filetage précis des poissons et viandes délicates. (TC51.018L) • Couteau Santoku alvéolé (lame de 18 cm, manche vert) : idéal pour trancher, hacher et émincer ; les alvéoles empêchent les aliments d’adhérer à la lame. (TC50018G) • Couteau français (lame de 22 cm, manche rouge) : polyvalent et bien équilibré, parfait pour la découpe de la viande. (TM09022R) • Couteau de chef (lame de 22 cm, manche vert) : excellent pour tous les types de découpes en cuisine. (TC49.022G) • Couteau français (lame de 24 cm, manche rouge) : adapté à une grande variété de découpes, notamment de viande. (TM09024R) Ce set est la solution idéale pour ceux qui recherchent des outils de découpe fiables, durables et performants, aussi bien en cuisine professionnelle qu’à la maison.