Le fondoir à chocolat analogique Meltinchoc de Martellato Professional est un équipement indispensable pour le travail professionnel du chocolat.
Précision, design, simplicité d'utilisation et encombrement réduit sont les principaux atouts de cet appareil de comptoir, conçu pour répondre aux exigences des pâtissiers, chocolatiers et professionnels de la restauration.
Le fondoir à chauffage à sec Meltinchoc est équipé de 4 cuves amovibles en acier inoxydable d'une capacité de 1,5 L chacune, avec une structure et des couvercles en plastique résistant. Son thermostat manuel permet de régler et de maintenir le chocolat à la température idéale, garantissant une fonte homogène et constante.
Cette version est équipée d'une alimentation 110 V, spécialement conçue pour les marchés canadien et américain, avec un câble et une fiche conformes aux normes nord-américaines.
Caractéristiques techniques
Capacité totale : 6 L (4 cuves de 1,5 L)
Dimensions d'une cuve : 14 × 15,5 × 10 cm
Dimensions de l'appareil : 79 × 26 × 13,5 cm
Alimentation : 110 V – 60 Hz (Canada/USA)
Thermostat analogique réglable
Cuves amovibles en acier inoxydable
Système de chauffage à sec
Délai d'expédition : 2 à 3 jours ouvrables.