Le kit d'affûtage Global Use & Care est produit par Minosharp pour les couteaux japonais Global mais peut être utilisé sur tous les couteaux japonais et européens avec fil japonais.
Le kit d'affûtage est complet avec 2 pierres, 2 supports et 4 guides.
En détail, vous trouverez:
n. 1 pierre à aiguiser grain 240 avec support de pierre en plastique et 2 guides d'affûtage pour petits et grands couteaux
n. 1 pierre à aiguiser combinée grain 1000 et 8000 avec support en pierre plastique et 2 guides d'affûtage
Avec les trois phases d'affûtage, vous donnerez aux couteaux une touche supplémentaire; excellent kit pour les chefs de sushi.
Le support d'affûtage en plastique devient une boîte de rangement parfaite et est ventilé de sorte que la pierre à aiguiser sèche si elle est mise dans la boîte même si elle est encore humide.
La pierre à aiguiser doit tremper dans l'eau pendant 10 à 15 minutes avant utilisation.