Cette guitare pâtissière professionnelle à double tranchant de Pavoni Professional vous permet en deux étapes, un seul résultat extraordinaire.
Le moyen le plus efficace de créer des portions parfaites.
Le double mécanisme vous permet de couper rapidement le produit en une seule opération.
La base de coupe est en aluminium anodisé, la structure en acier inoxydable AISI 304 conforme à la réglementation en vigueur et les cadres sont conçus pour une résistance maximale.
Il peut être facilement accessoirisé avec différents cadres de coupe, plateau et spatule, carrés de ganache et le chariot en acier pratique.
L'ensemble de la structure peut être démonté pour faciliter le nettoyage et l'entretien.
Poids: 29 Kg
Dimension: 360 x 360 mm
Dimension: 600 x 140 x 550 mm
CADRES INCLUS:
n. 2 Cadres de coupe avec entraxe de fil: 15 mm
Délai de livraison: 7-10 jours