Kit de 2 moules en silicone en forme de feuille ONDA de Pavoni Professional

Le kit ONDA, conçu par Paolo Griffa pour Pavoni Professional, est un ensemble composé de 2 moules en silicone destinés à créer d'élégantes décorations en forme de feuille ondulée, dans leur version arrondie. Un design moderne et dynamique qui rappelle le mouvement fluide des vagues, parfait pour ajouter une touche spectaculaire et contemporaine à vos plats. Fabriqués en silicone platine 100 % alimentaire, les moules garantissent une précision maximale dans le rendu des détails et un démoulage facile, sans risque de casse. Ils sont idéaux pour les préparations sucrées ou salées telles que le chocolat, le caramel, l'isomalt, les gelées, les croquants, la pâte feuilletée, les gaufres ou les pâtes à cuire. Grâce à leur résistance à des températures comprises entre -40 °C et +250 °C, ils offrent une grande polyvalence aussi bien au four qu'au refroidisseur, ce qui les rend parfaits pour une utilisation quotidienne en pâtisserie et en cuisine professionnelle. Le kit ONDA GG080 est l'outil idéal pour les chefs et les pâtissiers qui souhaitent se démarquer avec des décorations originales, légères et parfaitement équilibrées entre esthétique et fonctionnalité. Dimensions du moule : 250 x 250 mm. Délai de livraison : 3 à 5 jours