Mandoline Kobra noire de De Buyer

Mandoline de De Buyer, compacte, dynamique, adaptée à la découpe dans les cuisines professionnelles et amateurs. Mandoline professionnelle et très pratique en acier et polymères composites. Lames produites à Thiers, la célèbre ville française spécialisée dans la coutellerie professionnelle, qui garantissent une coupe nette et résistante dans le temps. Efficace - coupe parfaite grâce à la lame en V et à son angle de 19,3 degrés. Réglage précis de l'épaisseur, à partir de 0,2 mm. jusqu'à 5 mm. Micro-denture de la coupe pour permettre un travail facile de tous les fruits et légumes, même ceux avec la peau, même des aliments plus tendres. Poignée ergonomique antidérapante. Longueur cm. 36 Hauteur cm. 11 Largeur cm. 12