Mallette complète avec 6 couteaux série Tecna de Sanelli Ambrogio et Pinza

Mallette très spacieuse de Sanelli complète avec couteaux de base pour un chef professionnel ou un étudiant en école culinaire. L'étui contient 6 couteaux de la série Tecna et 1 paire de pinces Sanelli Ambrogio, mais peut contenir jusqu'à 17 outils et trois grandes poches transparentes vous permettent de placer des thermomètres, des minuteries, des pierres, des vêtements de chef. Le boîtier est livré complet avec : • Couteau à légumes (lame de 7 cm, manche vert) : idéal pour les petites découpes et les travaux de précision sur les légumes et les fruits. (TT91.007G) • Couteau utilitaire à lame dentelée (lame de 14 cm, manche vert) : idéal pour le pain, les tomates et les aliments à croûte ou peau dure. (TT90.014G) • Couteau à désosser étroit (lame de 14 cm, manche rouge) : spécialement conçu pour séparer facilement la viande de l'os. (TD07.014R) • Couteau Santoku avec lame alvéolée (lame de 18 cm, manche vert) : le choix idéal pour trancher, hacher et émincer ; Les alvéoles empêchent les aliments de coller à la lame. (TC50.018G) • Couteau à fileter flexible (lame de 18 cm, manche bleu) : La lame fine et flexible assure un filetage précis des poissons et viandes délicats. (TC51.018L) • Couteau à découper de chef (lame 24 cm, manche vert) : Puissant et précis, parfait pour les grandes coupes et les travaux importants. (TC49.024G) • Pince de cuisine longueur totale cm. 23 par Sanelli Ambrose Les couteaux de la ligne Tecna ont des lames en acier inoxydable au chrome, au molybdène et au vanadium X50CrMoV15. Le manche est constitué d'un noyau interne en matière plastique rigide et indéformable, uni avec une sécurité maximale à la soie en acier, et d'un revêtement extérieur plus souple en caoutchouc thermoplastique. La surface en contact avec la main est recouverte de microsphères qui permettent un confort exceptionnel et des propriétés antidérapantes incroyables. Marquage laser précis et indélébile du logo, avec numéro de lot et code produit. L'étui mesure 51x21 cm lorsqu'il est fermé et 92x51 cm lorsqu'il est ouvert. Clip de fermeture et bandoulière parfaits pour le transport.