Moule double pour gâteau de voyage Block & Oval de Martellato Professional

Ce moule double en inox pour cuisson géométrique permet de réaliser des gâteaux de voyage et autres entremets cuits au four. L'insert ovale vous permet de laisser suffisamment de place à la créativité. Nés de la collaboration avec le célèbre Chef Pâtissier Frank Haasnoot, ils représentent une véritable tendance du moment. Deux formes avec un seul moule. Grâce à l'insert, vous pouvez transformer le gâteau rectangulaire en un gâteau ovale. Taille de l'article : 255 x 84 h 62 mm Taille du gâteau de voyage rectangulaire : 250 x 60 h 60 mm. Contenance 900 ml. Taille du gâteau de voyage ovale : 250 x 60 h x 60 mm. Contenance 790 ml. (Production sur plateau 60 x 40 mm. 8 pièces)