Moule en silicone Eden Ligne Naturae par Silikomart Professional

Le moule en silicone Eden Ligne Naturae présente deux formes différentes dans un seul moule. Le tapis s'utilise aussi bien avec de la "pâte à cigarette" qu'avec du chocolat pour créer des décorations élégantes et raffinées. Les décorations peuvent être préparées à l'avance et démoulées au besoin. Ils sont utiles pour décorer les entrées et les plats principaux, pour créer des apéritifs originaux ou pour donner une touche raffinée aux desserts de l'assiette. Moule conçu en collaboration avec le Suédois Jimmi Eriksson, chef de l'année 2016 et Nordic Culinary Mastership 2017, récompensé au Bocuse d'Or Europe 2022 avec l'équipe de Suède, aux côtés du coach Martin Brag et de la commis Thilda Mårtensson, pour le meilleur plateau de chevreuil et foie gras. Nombre de cavités dans le moule : 24 Matière : 100% silicone platine Taille du moule : 470 x 270 mm. h 2,30 mm Taille des feuilles d'Eden : Éden 1 : 73 x 48 mm. Hauteur 1,5 mm. Éden 2 : 73 x 33 mm. Hauteur 1,5mm. Utilisable au four / micro-ondes Peut être utilisé en congélateur/cellule de refroidissement rapide Résistant aux températures de -40°C à +230°C Lave-vaisselle