Moule en silicone + emporte-pièce CAFFE 110 de Silikomart Professional

Le kit Caffè 110 de Silikomart Professional est conçu pour créer d'élégants desserts individuels inspirés de la forme du grain de café. Idéal pour une pâtisserie moderne et raffinée, il a été développé en collaboration avec le chef pâtissier Tristan Rousselot. Ce kit permet de réaliser des desserts d'une grande précision, qu'il s'agisse de versions froides (mousses, semifreddos, etc.) ou cuites. Le kit comprend un moule en silicone platine de haute qualité, conçu pour créer des grains de café individuels à la forme précise et nette. Le silicone platine garantit une grande flexibilité, une résistance aux hautes et basses températures, ainsi qu'un démoulage facile et impeccable. Vous pouvez ainsi travailler en toute simplicité et obtenir des résultats professionnels à chaque préparation. Le kit est complété par un emporte-pièce en ABS, conçu pour créer des fonds de pâte brisée ou des inserts parfaitement formés. Il facilite le montage des desserts et assure des proportions harmonieuses entre les différents éléments. L'association du moule et de l'emporte-pièce fait de ce kit un outil polyvalent et fonctionnel, idéal pour les pâtissiers et les amateurs souhaitant créer des desserts individuels élégants et spectaculaires, parfaits pour les vitrines ou les restaurants contemporains. Dimensions : 58 x 78 x 40 mm Contenance : 110 ml x 8 Délai de livraison : 2 à 3 jours