Le moule en silicone MARGHERITA de Silikomart Professional est un tapis élégant et polyvalent qui présente quatre tailles différentes de marguerites, idéales pour créer des décorations délicates et raffinées. Conçu en collaboration avec le célèbre chef pâtissier Farid Azarang, ce moule est parfait pour ceux qui souhaitent ajouter une touche florale et sophistiquée à leurs créations culinaires.
Le tapis peut être utilisé avec du chocolat, de la gelée et des préparations crémeuses, ce qui permet de décorer facilement des hors-d'œuvre, des plats principaux, des plats de résistance et des desserts à tartiner. Il est idéal pour ajouter un élément original et raffiné à n'importe quel plat, rendant chaque création visuellement attrayante. De plus, grâce à la possibilité de couper le tapis le long de la ligne indiquée, l'utilisation devient encore plus pratique et personnalisable.
Réalisé en silicone de haute qualité, le moule Margherita est facile à utiliser et à nettoyer, ce qui le rend indispensable pour les chefs et les pâtissiers qui souhaitent embellir leurs préparations avec élégance et créativité.
Dimensions du moule : 470x270 h 4,5 mm
Dimensions des cavités : ø35 h 3,5 mm / ø27 h 3,2 mm / ø20 h 3 mm / ø13 h 2 mm
Délai de livraison : 2-3 jours
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.