Moule en silicone QUENELLE de Martellato Professional

Le moule en silicone QUENELLE de Martellato Professional fait partie de la gamme BlackSil, conçue pour la réalisation de mignardises élégantes au design contemporain. Sa forme inspirée de la quenelle classique permet de créer de petites portions raffinées, idéales pour les desserts modernes et les présentations à fort impact visuel. Entièrement fabriqué en Italie avec du silicone noir Martellato de haute qualité, le moule garantit une résistance dans le temps et un démoulage facile et précis. QUENELLE allie praticité et style, offrant un outil professionnel parfait pour obtenir des résultats impeccables dans la haute pâtisserie. Dimensions du moule : 297 x 176 mm. Une plaque de cuisson de 60 x 40 peut accueillir jusqu'à 4 moules. Dimensions des mini-portions : 66 x 31 h 23 mm. Volume : ~ 22 ml. 12 empreintes - Disposition 6 x 2. Délais de livraison : 2-3 jours