Le moule en silicone SQUARE de Martellato Professional fait partie de la gamme BlackSil, conçue pour la réalisation de mignardises élégantes au design contemporain. Sa forme géométrique épurée est idéale pour créer de petites portions raffinées, parfaites pour mettre en valeur des présentations modernes et soignées dans les moindres détails.
Entièrement fabriqué en Italie avec du silicone noir Martellato de haute qualité, le moule garantit une résistance dans le temps et un démoulage facile et précis.
SQUARE allie praticité et style, offrant un outil professionnel idéal pour obtenir des résultats impeccables dans la haute pâtisserie.
Dimensions du moule : 297 x 176 mm.
Une plaque de cuisson de 60 x 40 peut accueillir jusqu'à 4 moules.
Dimensions des mini-portions : 30 x 30 h 30 mm.
Volume : ~ 26,5 ml.
18 empreintes - Disposition 6 x 3.
Délais de livraison : 2-3 jours