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Moule Tritan Ovale 01 - P par Silikomart Professional

18,30 € 15,00 €
Disponibilité: En stock
Ce moule en Tritan est conçu pour une durabilité extrême et une résistance supérieure aux chocs et aux bosses, ce qui le rend parfait pour une utilisation intensive dans des environnements professionnels. Grâce à sa robustesse, il est idéal pour réaliser 24 pralines en forme de demi-sphère avec des surfaces parfaitement lisses et super brillantes, garantissant des résultats de haute qualité pour chaque création. De conception pratique, le moule passe facilement au lave-vaisselle, ce qui permet un nettoyage rapide et sans effort. Exempt de BPA et d'autres bisphénols, ainsi que de PFAS, il répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire, ce qui le rend sans danger pour la santé et l'environnement. Le moule est idéal pour créer des pralines parfaites et très brillantes, adaptées aux occasions spéciales et aux présentations élégantes dans les confiseries ou les chocolateries. Dimensions de la praline : 33x23 h 15 mm Cavités : 24 Délai de livraison : 2-3 jours
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.