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Pierre à aiguiser Nagura #1000 Naniwa Series d'Ambrogio Sanelli

16,00 € 13,11 €
Disponibilité: En stock
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La pierre à aiguiser Nagura #1000 Naniwa Series d'Ambrogio Sanelli est un outil de haute qualité, idéal pour obtenir des finitions spéciales et personnalisées sur vos outils de coupe. Grâce à son grain #1000, cette pierre est parfaite pour être utilisée en combinaison avec d'autres pierres à aiguiser. En la frottant sur les pierres, Nagura crée une fine boue qui est utilisée pour préparer la surface des pierres elles-mêmes, optimisant leur capacité d'affûtage et permettant des effets d'affûtage spécifiques et combinés selon les besoins. Fabriquée à partir des matériaux de haute qualité typiques de la série Naniwa, cette pierre garantit une longue durée de vie et d'excellentes performances. Le grain #1000 est parfait pour parfaire l'aiguisage et créer des surfaces lisses, idéales pour les couteaux, rasoirs et autres outils de coupe. La pierre Nagura #1000 est donc un accessoire indispensable pour ceux qui recherchent un affûtage professionnel et qui veulent obtenir des résultats personnalisés avec une préparation optimale de la pierre d'affûtage pour des effets de combinaison exclusifs et de haute qualité. Grain : 1000 Dimensions : 62 x 33 x 20 mm Délai de livraison : 2-3 jours
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Pourquoi est-il important d’affûter les couteaux ?
Un couteau bien affûté est plus sûr et plus efficace : il demande moins d’effort et permet des coupes nettes. Une lame émoussée peut glisser et augmenter le risque de blessure.
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À quelle fréquence faut-il affûter les couteaux ?
Cela dépend de la fréquence d’utilisation et du type de lame. En général, un entretien régulier avec un fusil est recommandé, complété par un affûtage plus approfondi tous les quelques mois ou dès que le couteau perd en performance.
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Faut-il utiliser un fusil ou un aiguiseur ?
Le fusil permet de maintenir le fil et prolonge la durée de vie du couteau, mais il ne l’affûte pas vraiment. Pour restaurer le tranchant, il faut un aiguiseur (manuel, électrique ou pierre à aiguiser). L’idéal est d’utiliser les deux : le fusil pour un entretien quotidien, l’aiguiseur pour un affûtage périodique.
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Quelle est la différence entre un fusil lisse, strié ou en céramique ?
Un fusil lisse réaligne le fil sans enlever de métal. Le fusil strié est plus abrasif et enlève une petite quantité de matière. Le fusil en céramique est plus doux et adapté aux lames dures comme celles des couteaux japonais.
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Comment utiliser correctement un fusil ?
Tenez le fusil verticalement et passez la lame de chaque côté avec un angle de 15 à 20°, en effectuant des mouvements légers et réguliers. Quelques passages suffisent pour entretenir le fil.
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Peut-on affûter tous les types de couteaux ?
Presque tous, mais attention aux lames dentelées ou en céramique : elles nécessitent des outils ou techniques spécifiques. Consultez les instructions du fabricant ou demandez-nous conseil.
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