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Rouleau-Sac porte-couteaux de Global inclus 8 couteaux Global

Regular Price 783,50 € Prix ​​spécial 705,00 € 577,87 €
Disponibilité: En stock
18+

Cet article n'est pas à vendre aux moins de 18 ans. En commandant cet article, vous déclarez être âgé d'au moins 18 ans.

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Sac pratique pliable de Global, créé pour un transport facile des couteaux ou pour les ranger en toute sécurité dans un tiroir après usage, contenant 8 couteaux Global.
En détail le rouleau-sac Global comprend les couteaux suivants :
G1 Excellent couteau cuisinier avec lame cm. 21, parfait pour toutes les coupes à la cuisine, légumes, viande et poisson.
G20 Couteau à fileter cm. 20
G5 Couteau avec lame cm. 18 indiqué pour couper tous les légumes.
G3 Couteau à viandes crues et cuites cm. 21
GS7 Couteau parfait pour légumes et petits morceaux de viande. Lame cm. 10
GSF31 Couteau-éplucheur pour peler, inciser, évider, longueur lame cm. 8
GS8 Lame recourbée avec longueur lame cm. 7 idéale pour couper les petits légumes (oignon, ail, carottes..)
GS90 Couteau à légumes pour émincer et hacher des petits légumes longueur lame cm. 13
Dimensions rouleau ouvert largeur cm 45 et longueur cm. 50
Dimensions rouleau fermé largeur cm. 16 et longueur cm 50
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Que comprennent les valises, sets et blocs complets Global ?
Les valises, sets et blocs complets Global comprennent une sélection coordonnée de couteaux et d’accessoires couvrant les principales tâches de préparation en cuisine.
Quelle est la différence entre valises, sets et blocs ?
Les valises sont conçues pour le transport, les sets proposent des combinaisons prédéfinies, tandis que les blocs assurent un rangement stable et organisé.
À qui ces produits sont-ils recommandés ?
Ils sont recommandés aux professionnels, aux amateurs avertis et à ceux qui recherchent une solution complète et cohérente.
Comment choisir la solution la plus adaptée ?
Le choix dépend de l’usage : mobilité, polyvalence ou organisation en cuisine.
Qu’est-ce qui rend les couteaux Global reconnaissables ?
Le design monobloc en acier inoxydable et le manche antidérapant à picots, associés à des lames fines et bien équilibrées.
Qu’est-ce qui distingue les couteaux japonais des couteaux occidentaux ?
Des géométries plus fines, des angles d’affûtage plus prononcés et une approche axée sur la précision et la netteté de coupe.
À qui s’adressent les couteaux Global ?
Ils conviennent à ceux qui recherchent légèreté, maniabilité et précision, aussi bien en usage professionnel que domestique avancé.
Santoku ou Gyuto : lequel choisir ?
Le santoku est compact et polyvalent pour un usage quotidien ; le gyuto est plus proche du couteau chef classique et idéal pour des coupes longues et soutenues.
Quel type d’entretien nécessitent-ils ?
Un lavage à la main, un séchage immédiat et un affûtage régulier sont recommandés. Éviter les outils agressifs et les surfaces inadéquates permet de préserver le tranchant plus longtemps.
Les couteaux japonais sont-ils plus fragiles ?
Oui, ils demandent souvent plus d’attention : ils ne sont pas adaptés aux os, aux produits surgelés ou aux torsions, mais offrent des performances de coupe supérieures s’ils sont bien utilisés.
Quels modèles sont considérés comme essentiels ?
Un couteau principal (chef ou gyuto), un couteau d’office et un couteau à pain couvrent la majorité des besoins en cuisine.
Comment affûter correctement un couteau japonais ?
L’affûtage sur pierre est idéal : un grain moyen pour l’entretien et un grain plus fin pour la finition, en fonction de l’acier et de l’usage.
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