Scie à gâteau éponge

La scie à génoise HENDI, conçue en collaboration avec le champion du monde de pâtisserie Paweł Mieszała, est l'outil idéal pour couper les couches de génoise avec précision et efficacité. Parfaite pour les professionnels de la pâtisserie et les chefs moins expérimentés, cette scie garantit une coupe longitudinale impeccable, rendant le travail plus rapide, plus précis et plus hygiénique. Sa conception bien équilibrée assure la stabilité lors de la découpe, réduisant les pertes de produit jusqu'à 20 % et accélérant le processus de découpe des génoises jusqu'à 50 %. Grâce à la lame en acier inoxydable, la seule sur le marché avec certificat de contact alimentaire, le produit est facilement démontable et passe au lave-vaisselle, garantissant une propreté et une hygiène maximales lors de l'utilisation. Caractéristiques principales : - Découpe précise : permet un calcul idéal du produit final, optimisant la quantité de gâteaux et le prix final. - Design élégant et durable : corps en aluminium anodisé pour assurer hygiène et durabilité, avec pieds en PTFE pour une plus grande stabilité sur n'importe quelle surface. - Lame facile à retirer et à laver : fabriquée en acier inoxydable avec certificat de contact alimentaire, passe au lave-vaisselle. - Réglage de l'épaisseur de couche : facilement réglable de 1 cm à 6 cm, pour une coupe personnalisée. - Convient aux génoises jusqu'à 60x40 cm ou aux gâteaux ronds d'un diamètre de 5 cm à 40 cm. - Lame de 57 cm de long, avec hauteur réglable pour obtenir une coupe parfaite. Dimensions : 620x120x(H)130 mm Délai d'expédition : 2-3 jours