Set de 8 couteaux à fromage professionnels d'Ambrogio Sanelli

Le coffret de 8 couteaux à fromage professionnels Ambrogio Sanelli est conçu pour offrir aux professionnels du secteur laitier un outil complet, fiable et de haute qualité pour chaque étape de la transformation et du service du fromage. Chaque couteau est doté d'une lame en acier inoxydable 1.4028, un alliage spécifique pour la coutellerie, sélectionné pour son excellente résistance à la corrosion et son tranchant longue durée. Chaque lame est fabriquée individuellement, soigneusement affûtée et affûtée au laser pour garantir une précision et des performances constantes. Les manches sont en SEBS, un matériau non toxique et ergonomique qui assure une prise en main ferme et confortable, même en cas d'utilisation prolongée. La finition antidérapante spéciale et la résistance à l'abrasion rendent chaque manche idéal pour une utilisation intensive en milieu professionnel. Tous les matériaux utilisés sont stérilisables, résistants aux hautes températures et conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. L'intégration parfaite entre la lame et le manche empêche l'accumulation de résidus, garantissant une hygiène optimale. L'ensemble est complété par des marquages ​​laser précis et indélébiles, incluant le code produit et le numéro de lot, garantissant traçabilité et professionnalisme dans tous les contextes d'utilisation. Le coffret comprend : - Couteau à forme crochetée (SW28.009B) : lame de 9 cm - Couteau à Grana « Pavia » (SW02.010B) : lame de 10 cm - Couteau à Grana « Pavia » (SW02.012B) : lame de 12 cm - Couteau à Grana en forme de cœur (SW04.012B) : lame de 12 cm - Couteau lance « Milano » (SW06.015B) : lame de 15 cm - Couteau lance dentelé (SW10.015B) : lame de 15 cm - Couteau « Premana » (SW24.016B) : lame de 16 cm - Couteau « Vercelli » (SW20.015B) : lame de 15 cm Délai de livraison : 2 à 3 jours