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Set moule en tritan SEMISFERA01 + 4 tampons en silicone Choco stamp C de Silikomart Professional

36,90 € 30,25 €
Disponibilité: En stock
Le coffret Silikomart Professional associe le moule en Tritan SEMISFERA01 au kit de 4 tampons en silicone Choco Stamp C, inspiré de la Saint-Valentin, offrant une solution complète et professionnelle pour créer et décorer des pralines raffinées. Conçu pour les maîtres chocolatiers et les pâtissiers créatifs, ce coffret est idéal pour ajouter une touche originale et romantique à vos créations artisanales pour la Saint-Valentin. Le moule SEMISFERA01, fabriqué en Tritan résistant, garantit une excellente définition des détails, une surface brillante et une longue durée de vie. Il est conçu pour créer des pralines hémisphériques parfaitement formées grâce à un moule précis et fiable. Le kit est complété par les quatre tampons en silicone Choco Stamp C, développés en collaboration avec le célèbre pâtissier Lluc Crusellas. Chaque tampon présente un design unique inspiré de la Saint-Valentin et est doté d'une poignée en plastique qui s'insère parfaitement dans la cavité carrée du tampon, garantissant stabilité et contrôle lors de la décoration. Ce système intuitif vous permet d'imprimer des détails précis et créatifs, transformant chaque praline en une petite œuvre d'art. Idéal pour ceux qui recherchent qualité, esthétique et fonctionnalité, ce kit est un excellent choix pour sublimer vos créations chocolatées pour la Saint-Valentin. Dimensions du praliné et du tampon : ø 31 h 17 mm Empreintes : 24 Délai de livraison : 3 à 5 jours
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.