Ensemble de cuisine moderne professionnel comprenant un wok, une poêle Scanpan et 3 couteaux japonais

Passez à la vitesse supérieure en cuisine avec cet ensemble professionnel exclusif, comprenant le wok Scanpan STS de 32 cm et trois couteaux emblématiques Global : G21, G4 et G46. Ce kit est conçu pour les chefs, les passionnés de cuisine asiatique et les amateurs de cuisine contemporaine exigeants, qui recherchent performance, précision de coupe et matériaux de la plus haute qualité. Le wok professionnel Scanpan STS est fabriqué en acier inoxydable 18/10 poli miroir, ce qui le rend robuste et durable. Il est idéal pour les préparations rapides, les sautés, la cuisson au wok, les légumes croquants, la viande, le poisson et les recettes gastronomiques. Sa structure en aluminium assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson professionnelle et constante. Le bord verseur intégré permet de transférer facilement les sauces et les préparations sans gouttes, tandis que les poignées en acier inoxydable moulé sous pression et isolées thermiquement garantissent une prise en main sûre et confortable, même lors d'une utilisation intensive. L'ensemble comprend également trois couteaux Global, parmi les plus populaires dans les cuisines professionnelles : Global G21 – Couteau à fileter/flexible professionnel, lame de 16 cm Global G4 – Couteau oriental multifonction, lame de 18 cm Global G46 – Couteau Santoku professionnel, lame de 18 cm Fabriqués en acier inoxydable Cromova 18, les couteaux Global offrent légèreté, équilibre parfait et un affûtage extrêmement précis, idéaux pour un usage professionnel et les préparations modernes. Caractéristiques du wok Scanpan STS - Matériau : Acier inoxydable 18/10 - Finition polie miroir - Diamètre : 32 cm - Fond en aluminium - Répartition homogène de la chaleur - Bord anti-gouttes - Poignées isolantes - Compatible induction - Résiste au four jusqu'à 250 °C - Compatible lave-vaisselle - Couvercle non inclus Ce set comprend : - 1 wok professionnel Scanpan STS, Ø 32 cm - 1 couteau Global G21 - 1 couteau Global G4 - 1 couteau Global G46 Idéal pour : Cuisine moderne Cuisine asiatique Chefs professionnels Gastronomie amateur Traiteurs professionnels