Tapis de cuisson FB10 en silicone et fibres de Pavoni Professional

Le tapis de cuisson Pavoni Professional FB10 en silicone et fibres est un accessoire haut de gamme conçu pour accompagner les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration dans leur travail quotidien. Fabriqué à partir de matériaux de première qualité, il associe une surface antiadhésive en silicone alimentaire à une couche intérieure en fibres techniques renforcées, offrant une excellente résistance, stabilité et durabilité, même sous contraintes thermiques et mécaniques. La structure du tapis assure une répartition uniforme de la chaleur et une surface idéale pour pétrir la pâte, étaler le chocolat tempéré, le caramel ou la pâte à sucre, et faciliter la préparation de desserts et de pâtisseries sans agent de démoulage. Conçu pour fonctionner sur une large plage de températures, il conserve sa forme et ses performances aussi bien au four qu'à très basse température, ce qui le rend parfait pour une utilisation dans les cellules de refroidissement rapide ou les congélateurs. Facile à nettoyer et réutilisable, le tapis FB10 est une solution fiable et polyvalente pour tous ceux qui recherchent des résultats constants et de haute qualité dans leur production professionnelle. Dimensions : 600 × 400 × 20 mm (h) Délai de livraison : 2 à 3 jours