Tapis en silicone pour décorations CITRUS de Pavoni Professional

Le tapis CITRUS, signé Paolo Griffa pour Pavoni Professional, est un outil élégant conçu pour créer des décorations inspirées des agrumes, parfaites pour ajouter fraîcheur, couleur et raffinement aux desserts et plats gastronomiques. Issu de la gamme Gourmand, ce tapis en silicone platine de 300 × 200 mm offre un design sophistiqué qui rappelle avec réalisme et style les sections de fruits tels que l'orange, le citron ou le citron vert. Doté de 12 empreintes, il permet de réaliser des décorations précises, fines et détaillées, idéales pour une utilisation avec du chocolat, du sucre, des gelées, de l'isomalt, des croquants, des gaufrettes, des pâtes à cuire ou des préparations salées. Fabriqué en silicone platine 100 % alimentaire, il résiste à des températures allant de -40 °C à +250 °C, garantissant flexibilité, antiadhérence et longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive en laboratoire ou en cuisine. CITRUS est le choix parfait pour les pâtissiers et les chefs qui souhaitent apporter une touche d'agrumes, élégante et contemporaine, à leurs créations, avec des décorations à fort impact esthétique mais extrêmement polyvalentes. Dimensions du moule : 300 × 200 mm Dimensions des empreintes : Ø 60 mm × 2 h 12 empreintes Délai de livraison : 3 à 5 jours