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All Kai Shun: Mallette complète de couteaux Kai Shun Classic en damas et pinces Global
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1 580,00 €
Prix spécial
1 422,00 €
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Les précieux couteaux de cuisine damassé Kai de la série Shun Classic dans un grand étui Kai, complétant l'instrumentation ainsi qu'avec 9 couteaux, également avec une pince Global.
Pour les chefs professionnels, avoir l'excellence de l'instrumentation dans l'étui en cuisine, des couteaux damassés d'un grand succès parmi l'élite culinaire, pour travailler sans compromis avec le meilleur de la coutellerie damassée.
Les couteaux professionnels Shun sont réalisés avec une couche interne d'acier VG-10 extrêmement résistant à la corrosion, très dur (61 ± 1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt) qui garde la lame toujours tranchante d'une manière incomparable. La partie extérieure des lames est en acier inoxydable damassé de nouvelle génération, avec 32 couches. Grâce à la surface convexe de la lame et à l'affûtage manuel de chaque couteau Shun, une coupe incomparable est obtenue, ce qui permet au couteau de glisser même à travers les aliments les plus difficiles à couper. Ce fil, combiné au poids équilibré du couteau, vous permet de travailler sans effort. Les veines du damas confèrent à chaque couteau SHUN un caractère spécial afin que chaque couteau devienne une pièce unique - une œuvre d'art qui incarne l'artisanat technique et le design. Cet étui Kai, où vous pouvez ranger jusqu'à 17 couteaux, est complet avec 9 couteaux et 2 accessoires: - n. 1 couteau d'office, longueur de la lame cm. dix - n. 1 couteau à désosser, longueur de la lame cm. 15 - n. 1 couteau de cuisine, longueur de la lame cm. 15 - n. 1 couteau à fileter flexible, non damassé, longueur de la lame cm. 18 - n. 1 couteau Nakiri, longueur de la lame cm. 16,5 - n. 1 couteau Santoku, longueur de la lame cm. 18 - n. 1 couteau de chef avec alvéoles, longueur de lame cm. 20 - n. 1 couteau de chef, longueur de la lame cm. 25,5 - n. 1 couteau à pain dentelé, longueur de la lame cm. 23 - n. 1 pince à épiler Global GS29 - n. 1 pince à servir cm. 30 de Global GS28 Délai de livraison: 5 jours ouvrés
Pour les chefs professionnels, avoir l'excellence de l'instrumentation dans l'étui en cuisine, des couteaux damassés d'un grand succès parmi l'élite culinaire, pour travailler sans compromis avec le meilleur de la coutellerie damassée.
Les couteaux professionnels Shun sont réalisés avec une couche interne d'acier VG-10 extrêmement résistant à la corrosion, très dur (61 ± 1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt) qui garde la lame toujours tranchante d'une manière incomparable. La partie extérieure des lames est en acier inoxydable damassé de nouvelle génération, avec 32 couches. Grâce à la surface convexe de la lame et à l'affûtage manuel de chaque couteau Shun, une coupe incomparable est obtenue, ce qui permet au couteau de glisser même à travers les aliments les plus difficiles à couper. Ce fil, combiné au poids équilibré du couteau, vous permet de travailler sans effort. Les veines du damas confèrent à chaque couteau SHUN un caractère spécial afin que chaque couteau devienne une pièce unique - une œuvre d'art qui incarne l'artisanat technique et le design. Cet étui Kai, où vous pouvez ranger jusqu'à 17 couteaux, est complet avec 9 couteaux et 2 accessoires: - n. 1 couteau d'office, longueur de la lame cm. dix - n. 1 couteau à désosser, longueur de la lame cm. 15 - n. 1 couteau de cuisine, longueur de la lame cm. 15 - n. 1 couteau à fileter flexible, non damassé, longueur de la lame cm. 18 - n. 1 couteau Nakiri, longueur de la lame cm. 16,5 - n. 1 couteau Santoku, longueur de la lame cm. 18 - n. 1 couteau de chef avec alvéoles, longueur de lame cm. 20 - n. 1 couteau de chef, longueur de la lame cm. 25,5 - n. 1 couteau à pain dentelé, longueur de la lame cm. 23 - n. 1 pince à épiler Global GS29 - n. 1 pince à servir cm. 30 de Global GS28 Délai de livraison: 5 jours ouvrés