Bloc magnétique en bois et acier de Wusthof, une combinaison de hêtre thermique et d'acier inoxydable raffiné, combinée à la beauté des couteaux japonais damas Kai Tim Mälzer.
Dans le bloc de bois massif en hêtre thermique, suspendu au-dessus de la base en acier inoxydable brossé, vous trouverez 6 couteaux damas de la série Kai Tim Mälzer, en acier inoxydable damassé en 32 couches. La partie centrale est en acier solide VG-10 avec une dureté de 61 ± 1 HRC. La lame est agrémentée d'une surface martelée, connue au Japon sous le nom de Tsuchime qui allie qualités esthétiques et tranchant inégalé.
Avec le bloc de couteaux, vous trouverez les couteaux suivants:
n. 1 lame de couteau d'office cm. 9 TDM1700
n. 1 couteau ultility avec lame cm. 15 TDM1701
n. 1 couteau Santoku petite lame cm. 14 TDM1727
n. 1 couteau de chef, lame cm. 20 TDM1706
n. 1 couteau Nakiri, lame cm. 14 TDM1742
n. 1 lame de couteau à pain cm. 23 TDM1705
Dimensions du bloc de bois: 360 x 240 x 40 mm.
Dimensions du bloc de couteaux avec base: 365 x 275 x 150 mm.
Poids 4,55 kg.