Superbe bloc de couteaux rotatif magnétique Kai, complet avec 6 couteaux de la série Tim Mälzer Kamagata, avec base en granit noir, élégant et luxueux, parfait pour votre splendide cuisine.
Les couteaux Kamagata ont été conçus directement par Tim Mälzer et fabriqués au Japon.
La courbure supérieure importante de la lame donne aux couteaux un profil distinctif. Le nom "Kamagata" (du japonais "en forme de faucille") vient de cette forme particulière.
Les lames sont en acier inoxydable avec une finition polie.
En combinaison avec le manche noir, les couteaux ont un aspect fonctionnel et essentiel et garantissent une excellente manipulation et ergonomie.
Grâce à la conception spéciale des différentes formes de lame, la série Kamagata de Tim Mälzer offre le couteau adapté à chaque utilisation.
Les lames magnifiquement formées sont forgées en acier inoxydable 4116.
Ils ont une dureté de 57 (± 1) HRC et sont donc résistants à la corrosion.
Le logo et la signature de Tim Mälzer sont appliqués sur la lame et, avec la finition satinée, complètent l'esthétique raffinée de haute qualité.
La poignée polie est ergonomique et adaptée, grâce à son alignement symétrique, pour les droitiers et les gauchers.
Il est confortable à tenir et permet une prise sûre et confortable pendant le travail.
L'équilibre équilibré entre la poignée et la lame rend la coupe particulièrement douce et agile.
Le matériau de la poignée en plastique brillant POM est résistant à l'eau, hygiénique et très facile à entretenir.
Le logo «taureau de cuisine» de Tim Mälzer, gravé sur un emblème métallique, orne l'extrémité de la poignée et lui donne une touche particulièrement raffinée.
Le bloc à couteaux magnétique rotatif en chêne avec base en granit est équipé des couteaux suivants:
n. 1 Couteau à légumes, longueur de la lame cm. 9, série Tim Mälzer Kamagata par Kai
n. 1 Couteau utilitaire, longueur de la lame cm. 15, série Tim Mälzer Kamagata par Kai
n. 1 Couteau Santoku, longueur de la lame cm. 18, série Tim Mälzer Kamagata par Kai
n. 1 Couteau à trancher, longueur de lame cm. 23, série Tim Mälzer Kamagata par Kai
n. 1 Couteau à pain, longueur de la lame cm. 23, série Tim Mälzer Kamagata par Kai
n. 1 Couteau de chef, longueur de la lame cm. 20, série Tim Mälzer Kamagata par Kai
Le bloc est rotatif à 360°, magnétique des deux côtés.
Dimensions du bloc à couteaux: 31 x 18 x 34 cm.
Délai de livraison: 5 jours ouvrables
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs :
- Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm.
- Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte.
- Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue.
En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité.
Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables.
Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore.
Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle.
Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.