Il ceppo portacoltelli magnetico Kai Stonehenge è uno splendido ceppo in noce completo di 6 coltelli damasco Serie Classic Kai.
Il blocco in noce ha una base in granito che fornisce stabilità e allo stesso tempo offre un bel contrasto con la finitura in noce.
Ci sono cinque blocchi magnetici in piedi ciascuno con un lato magnetico che consente di contenere fino a 10 coltelli.
I coltelli verranno visualizzati in uno schema circolare con i manici che sporgono dall'alto. La base in granito ha una targhetta metallica con logo kai e fornisce un bellissimo pezzo estetico del piano di lavoro della cucina quando completamente arredata con i 6 coltelli damasco Serie Classic Kai.
Il ceppo ha dimensioni 21 x 21 x 30 cm. ed è allestito dei seguenti coltelli:
n. 1 Coltello spelucchino lama cm. 10 (DM-0716)
n. 1 Coltello universale lama cm. 15 (DM-0701)
n. 1 Coltello per pomodori lama cm. 15 (DM-0722)
n. 1 Coltello santoku con alveoli lama cm. 18 (DM-0718)
n. 1 Coltello affettare lama cm. 23 (DM-0704)
n. 1 Coltello cuoco lama cm. 25,5 (DM-0707)
La serie Shun Classic è una serie pregiata di coltelli in acciaio Damasco, studiati nei minimi dettagli e dall'affilatura che dura nel tempo.
Le lame satinate sono realizzate con 32 strati in lega d'acciaio damasco con acciaio centra VG MAX e durezza 61 +/- HRC.
Il manico è in resistente legno di parka con forma a castagna e garantisce una presa sicura ed ergonomica durante il taglio.
Prodotto da Kai, il ceppo è realizzato a mano secondo gli standard e le specifiche più elevati, pur essendo prodotto in modo sostenibile e tenendo conto della responsabilità ambientale.
Tempi di spedizione: 4/5 giorni
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs :
- Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm.
- Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte.
- Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue.
En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité.
Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables.
Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore.
Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle.
Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.