Trois couteaux d’exception, conçus pour offrir des performances professionnelles et une esthétique incomparable. Le set Luxury ST650 comprend un couteau de chef, un couteau à pain et un couteau utilitaire, chacun fabriqué avec 73 couches d’acier Damas haut carbone (316/316L & ST650) et doté d’un noyau en acier en poudre ST650 assurant une dureté de 62±1 HRC.
Le résultat : un tranchant extrêmement affûté, durable et stable dans le temps.
Les manches en bois d’olivier figuré, finis à la main, offrent confort, contrôle et une élégance naturelle qui rend chaque couteau unique. Pour les découpes puissantes, les pains à croûte dure ou les travaux de précision, ce set sublime chaque geste en cuisine.
Spécifications des couteaux
Couteau de Chef
Matériau de la lame : 73 couches d’acier Damas haut carbone (316/316L & ST650)
Matériau du manche : Bois d’olivier figuré
Longueur de la lame : 8” / 21 cm
Longueur du manche : 14,5 cm
Largeur de la lame : 5,1 cm
Épaisseur : 2,3 mm
Dureté : 62±1 HRC
Poids : 230 g
Couteau à Pain
Matériau de la lame : 73 couches d’acier Damas haut carbone (316/316L & ST650)
Matériau du manche : Bois d’olivier figuré
Longueur de la lame : 9” / 23 cm
Longueur du manche : 14,5 cm
Largeur de la lame : 3,2 cm
Épaisseur : 2,3 mm
Dureté : 62±1 HRC
Poids : 210 g
Couteau Universel
Matériau de la lame : 73 couches d’acier Damas haut carbone (316/316L & ST650)
Matériau du manche : Bois d’olivier figuré
Longueur de la lame : 5” / 13,4 cm
Longueur du manche : 12,5 cm
Largeur de la lame : 3,2 cm
Épaisseur : 2 mm
Dureté : 62±1 HRC
Poids : 123 g
Délai d’expédition : 2–3 jours