Couteau à aiguiser Supra Line 28 cm d'Ambrogio Sanelli

Le couteau à aiguiser de 28 cm de la gamme Supra Line d'Ambrogio Sanelli est un outil professionnel puissant et fiable, conçu pour les tâches les plus exigeantes en boucherie et en cuisine professionnelle. Grâce à sa lame lourde et robuste, il est idéal pour découper et désosser les viandes, diviser les grosses pièces ou réaliser des coupes nettes et précises. La lame semi-polie en acier inoxydable spécial NITRO-B (1.4916) chargé à l'azote offre un excellent compromis entre résistance, dureté et flexibilité, tandis que l'affûtage final au laser garantit une coupe nette et uniforme. Le manche ergonomique en SEBS, un matériau antidérapant et résistant à l'abrasion avec additif antibactérien, assure une prise en main stable et sûre, même lors d'une utilisation prolongée. Tous les matériaux utilisés sont stérilisables, résistants à la corrosion et aux hautes températures, et conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Puissant, équilibré et durable, le couteau à aiguiser de 28 cm est un allié indispensable pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité, sécurité et précision pour les travaux de coupe les plus difficiles. Longueur de la lame : 28 cm