Couteau à désosser droit 12 cm ligne Supra par Ambrogio Sanelli

La ligne de couverts est conçue spécifiquement pour un usage professionnel, avec des lames en acier spécial azote NITRO-B (1.4916) et des manches ergonomiques SEBS. Les matériaux utilisés garantissent une résistance à la corrosion et aux températures élevées et sont stérilisables, conformément aux réglementations en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les lames, semi-polies en acier inoxydable NITRO-B (1.4916), sont affûtées avec précision et soumises à un contrôle laser du profil de chaque pièce. Les poignées ergonomiques, en SEBS, sont antidérapantes, anti-abrasion et enrichies d'additifs antibactériens pour plus de sécurité et de confort d'utilisation. Le couteau à désosser droit est un outil professionnel idéal pour les opérations de désossage, particulièrement adapté au travail sur des viandes plus volumineuses ou des coupes complexes. Sa lame droite et tranchante vous permet de réaliser des coupes nettes et précises, facilitant la séparation de la viande et des os avec un maximum de contrôle. Longueur de la lame cm. 12 Délai de livraison : 2-3 jours