Couteau à désosser étroit 18 cm Ligne Supra par Ambrogio Sanelli

La ligne de couverts est conçue spécifiquement pour un usage professionnel, avec des lames en acier spécial azote NITRO-B (1.4916) et des manches ergonomiques SEBS. Les matériaux utilisés garantissent une résistance à la corrosion et aux températures élevées et sont stérilisables, conformément aux réglementations en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les lames, semi-polies en acier inoxydable NITRO-B (1.4916), sont affûtées avec précision et soumises à un contrôle laser du profil de chaque pièce. Les poignées ergonomiques, en SEBS, sont antidérapantes, anti-abrasion et enrichies d'additifs antibactériens pour plus de sécurité et de confort d'utilisation. Le couteau à désosser étroit est un outil de précision indispensable pour les professionnels de la cuisine et ceux qui travaillent la viande. Doté d'une lame tranchante et étroite, ce couteau est conçu pour un désossage facile, vous permettant de séparer la viande et les os avec facilité et précision. Longueur de la lame cm. 18 Délai de livraison : 2-3 jours