Couteau à fileter Flexible cm. 18 Supra Line manche bleu de Ambrogio Sanelli

La ligne Supra d'Ambrogio Sanelli est une collection de couteaux professionnels de haute qualité, caractérisés par un design innovant et des performances supérieures. La lame, fabriquée en acier NITRO-B (1.4916), est très résistante et conserve son tranchant pendant longtemps grâce au contrôle du profil au laser. Le manche SEBS est ergonomique, antidérapant et antibactérien, garantissant une prise en main sûre et une longue durée de vie. Les matériaux utilisés sont non toxiques, stérilisables et lavables au lave-vaisselle, résistants aux températures extrêmes et conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le couteau, idéal pour couper les fromages à pâte dure et mi-dure, se distingue par sa haute qualité et sa traçabilité, grâce au marquage laser indélébile avec code produit et numéro de lot. La flexibilité de la lame permet au couteau de suivre les courbes et les contours, le rendant particulièrement utile pour travailler le poisson ou les viandes délicates, où il est nécessaire d'obtenir des filets fins sans endommager la viande. La lame est généralement plus longue que celle d'un couteau de cuisine traditionnel, et sa forme effilée et fine permet un travail plus précis et contrôlé. En bref, un couteau à fileter flexible est un outil professionnel, indispensable pour ceux qui travaillent la viande et le poisson, qui offre une grande maniabilité et précision grâce à sa lame flexible et tranchante. Longueur de la lame : 18 cm Délai de livraison : 3-5 jours