Ligne de coutellerie expressément conçue pour un usage professionnel: avec les lames habituelles de haute qualité, produites avec les meilleurs aciers Bonpertuis® spécifiques pour la coutellerie, elle combine des poignées ergonomiques en élastomères thermoplastiques TPS.
Les matériaux utilisés sont stérilisables, résistants à la corrosion et aux températures élevées, et sont conformes aux réglementations en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Hauteur de la lame: cm. 6.3
Longueur de la lame: cm. 42
Convient pour couper des portions de fromage ou de mortadelle.
Produit en Italie