Couteau à pain 23 cm ST650 Série de Ryda

Le couteau à pain Ryda ST650 Série 23 cm est conçu pour une coupe nette, précise et sans effort de tous types de pain, des croûtes les plus dures aux mies les plus moelleuses. Sa longue lame dentelée permet de trancher sans écraser la pâte, préservant ainsi sa structure et garantissant des tranches régulières en un seul geste fluide. C'est l'outil idéal non seulement pour le pain, mais aussi pour les pâtisseries comme la focaccia, la baguette, le panettone, les gâteaux levés et les tartes, ce qui le rend extrêmement polyvalent dans toutes les cuisines. La lame est fabriquée en acier Damas avec un noyau en acier ST650, un matériau haut de gamme qui allie robustesse, durabilité et une élégance visuelle unique grâce à sa fabrication en couches qui crée le motif ondulé distinctif. Le noyau de la lame, certifié par d'excellents résultats aux tests CATRA, offre des performances de coupe supérieures, tandis que sa dureté de 62 à 63 HRC et son traitement cryogénique garantissent stabilité, tenue du tranchant et fiabilité à long terme. La lame dentelée est conçue pour conserver une excellente efficacité de coupe même en cas d'utilisation fréquente, et ne nécessite qu'un entretien minimal. Le manche, en bois d'olivier français de qualité supérieure, soigneusement sélectionné et travaillé, assure une prise en main confortable et stable, s'adaptant naturellement à la main et offrant un contrôle impeccable, même lors des coupes les plus précises. Au fil du temps, le bois évolue et acquiert de nouvelles nuances, rendant chaque couteau unique et plein de caractère. Issu de la série ST650, fruit de six années de recherche et inspiré des forêts suédoises, ce couteau à pain incarne la philosophie de la gamme : créer des outils ergonomiques, précis et durables, alliant savoir-faire artisanal, esthétique et technologie de pointe. Il en résulte un couteau élégant et performant, conçu pour rendre chaque tranche de pain simple, nette et agréable. Délai de livraison : 3 à 4 jours