Le couteau d'office Ryda ST650 Série 9 cm est un outil compact et élégant, conçu pour offrir précision et contrôle lors des tâches les plus délicates. Idéal pour peler, parer et préparer fruits et légumes avec des mouvements rapides et précis, il est parfait pour toutes les coupes de précision nécessitant une lame courte, maniable et toujours fiable.
La lame en acier damassé avec âme en acier ST650 constitue le cœur technologique de ce couteau : un matériau haut de gamme alliant robustesse, stabilité du tranchant et un motif distinctif obtenu grâce à un procédé de superposition spécial. L'âme, dont les performances sont certifiées par les tests CATRA, offre une excellente capacité de coupe, tandis que sa dureté de 62 à 63 HRC et sa trempe cryogénique garantissent durabilité et fiabilité. L'angle d'affûtage de 15° de chaque côté assure une coupe précise et un réaffûtage facile.
Le manche, fabriqué en bois d'olivier français de qualité supérieure, est conçu pour une prise en main naturelle et stable, aussi bien pour les débutants que pour les utilisateurs expérimentés. Ce matériau soigneusement sélectionné et traité se patine avec le temps, conférant au couteau un charme unique.
Appartenant à la série ST650, fruit de six années de recherche et inspirée des forêts suédoises, ce couteau d'office incarne la philosophie de la gamme : créer des outils ergonomiques, performants et durables, alliant savoir-faire artisanal, esthétique et technologie de pointe. Il en résulte un couteau qui offre non seulement d'excellentes performances, mais qui sublime également le plaisir de cuisiner au quotidien.
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