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Couteau de cuisine cm. 16 Série Classic de Wüsthof

89,00 € 72,95 €
Disponibilité: En stock
18+

Cet article n'est pas à vendre aux moins de 18 ans. En commandant cet article, vous déclarez être âgé d'au moins 18 ans.

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Le couteau universel de 16 cm de la série Wüsthof Classic est un ustensile de cuisine indispensable, idéal pour une coupe précise et polyvalente. Fabriqué en acier inoxydable fortement allié (X50 CrMoV15), enrichi en chrome, molybdène et vanadium, il offre une excellente résistance à la corrosion et une dureté de 58° Rockwell. Affûté avec la technologie PEtec (Precision Edge Technology), il garantit un tranchant durable et une précision de coupe exceptionnelle. L'affûtage européen et l'équilibre optimal rendent chaque mouvement fluide et naturel. Caractéristiques principales : Soie pleine soie : contribue à la stabilité et à la sécurité du couteau, protégeant les doigts pendant l'utilisation et formant un contrepoids parfait pour une prise en main équilibrée. Manche ergonomique en POM noir : durable, hygiénique et confortable à tenir, avec trois rivets en acier inoxydable pour une prise en main solide. L'extrémité légèrement incurvée empêche tout glissement accidentel. Dimensions : Longueur de la lame : 16 cm Largeur de la lame : 2,5 cm Longueur totale : 28,3 cm Idéal pour trancher, couper en dés et couper les fruits, les légumes et les viandes désossées avec précision. Délai de livraison : 3 à 7 jours
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs : - Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm. - Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte. - Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue. En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
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Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
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Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité. Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables. Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore. Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle. Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.
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