Couteau Santoku avec alvéoles 18 cm. Dick Red Spirit

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76,90 €
Red Spirit : amour et passion pour la qualité.
Nouvelle et exclusive série de couteaux inspirée à l'artisanat asiatique, réalisée avec précision allemande selon la méthode de production traditionnelle et employant les techniques les plus modernes
de fabrication Dick.
En Asie la couleur rouge a un rôle très important : le rouge représente le progrès, la fortune, le bien-être et la chaleur.
En Europe la couleur rouge symbolise des concepts comme le feu, la chaleur, la sensualité, l'amour et la passion.
Les ingrédients justes pour cuisiner aux niveaux les plus élevés.
En s'inspirant à cette tradition, Friedr. Dick a créé pour sa série de couteaux Red Spirit un manche arrondi de couleur rouge.
Les couteaux Red Spirit ont été réalisés pour couper à la perfection, sans aucun compromis.
Les lames ont une ligne mince et élancée. En outre le fil est soumis à un polissage.
Les couteaux Red Spirit sont faciles à contrôler et réalisent des coupes précises et propres.
Les aliments à couper ne sont ni écrasés ni brisés et maintiennent ainsi leur précieux arôme original.
Le manche rond et élégant, à la ligne typiquement asiatique, s'adapte parfaitement à la paume de la main et répond aux exigences ergonomiques aussi bien des chefs professionnels que des plus ambitieux cuisiniers amateurs.
Un avantage particulièrement important en cas d'utilisation
fréquente.
La lame a une haute teneur de carbone et garantit ainsi un fil aiguisé longtemps.
Ce couteau Santoku, 18 cm, est le couteau de cuisinier asiatique traditionnel et grâce à sa lame large, fine et particulièrement affilée il est idéal pour couper en morceaux.
la viande, le poisson, les légumes et les herbes aromatiques.
Les alvéoles dont il est pourvu permettent de couper les aliments tendres ou gluants comme le poisson et le fromage sans adhérer à la lame.
18+

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