Design japonais, l'ergonomie WÜSTHOF sont parfaitement combinées dans ce couteau de qualité supérieure. Forgé à partir d'une seule pièce d'acier au carbone avec un durcissement spécial pour assurer une excellente résistance. Conception de poignée innovante pour plus de confort et de contrôle. Équilibre parfait pour une coupe sans effort. Pas d'écart entre le manche et la lame pour une hygiène parfaite. Manches noirs en matière synthétique spéciale. Design exclusif du collier. Tranchant extrême constant dans le temps, grâce au PEtec - Technologie Precision Edge de WÜSTHOF La lame alvéolaire crée des poches d'air pour empêcher les tranches fines ou molles de coller à la lame Longueur de la lame cm. 17