Couteau Santoku cm. 17,5 Kataoka ligne de Tamahagane

Couteau Santoku avec longueur de lame cm. 17.5 de la Ligne Kataoka, la marque Tamahagane est construite par la société japonaise Kataoka de Niigata au Japon. Lame San Mai de 17,5 cm avec noyau VG-5 d'une dureté de 61 HRC, la partie externe est en acier SUS410 de dureté Rockwell 58. Il y a trois couches d'acier qui donnent résistance et coupe au produit. La lame forgée /Tsuchime/ est gravée et sa surface crée un bel effet satiné. L'élégant manche est en bois de pakka stabilisé. La construction de cette lame en tôle est réalisée par compression des deux aciers. La matière première composée de 3 couches d'une épaisseur totale de 20,0 mm est amenée à une épaisseur plus fine de 2,0 mm à 2,9 mm grâce à des processus de laminage répétés. Type : Couteau Santoku Longueur de la lame : 17,5 cm Matériau du manche : Pakkawood noir Lame : Acier spécial Shammed 3 plis Délai de livraison : 5-7 jours