Couteau Santoku Kai Magoroku Composite

Couteau Santoku avec lame de 17 cm de la série innovante Seki Magoroku Composite de Kai.
La lame splendidement finie naît de l'union de deux différents types d'acier, union qui crée un contraste fascinant.
La partie centrale de la lame polie à miroir est en acier VG-10 avec dureté de 61±1 HRC et la partie extérieure satinée est en acier SUS420J2.
Le processus de production des lames ''Composite'' est basé sur une nouvelle technologie utilisée dans les constructions aéronautiques et garantit une résistance élevée et une extrême précision.
Les deux types d'acier sont unis au moyen d'un processus particulier de soudure au cuivre.
La ligne fine de cuivre visible entre les deux types d'acier ajoute une touche ultérieure d'élégance au design.
Le manche fuselé est d'un ton clair de ''Pakka''.
Sa forme et le motif en diagonale donnent à ces chefs-d’œuvre légèreté et mouvement.
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