Couteau utilitaire 13,5 cm ST650 Série de Ryda

Le couteau utilitaire Ryda ST650 Série 13,5 cm est un outil polyvalent et précis, conçu pour une grande variété de tâches quotidiennes en cuisine. Sa taille intermédiaire le rend idéal pour couper, trancher et parer des ingrédients aux textures variées. Il est parfait lorsque vous recherchez un couteau plus maniable qu'un couteau de chef, mais plus performant qu'un couteau d'office. Il convient particulièrement aux légumes, aux fruits, aux viandes désossées et à toute préparation nécessitant contrôle et précision de coupe. La lame est fabriquée en acier Damas avec un noyau en poudre ST650, un matériau haut de gamme alliant robustesse, stabilité du tranchant et un design ondulé raffiné obtenu par un procédé de superposition sophistiqué. Le noyau de la lame, certifié par d'excellents résultats aux tests CATRA, offre une capacité de coupe supérieure, tandis que sa dureté de 62 à 63 HRC et sa trempe cryogénique garantissent une durabilité et des performances constantes dans le temps. L'angle d'affûtage de 15° de chaque côté assure précision et facilité d'entretien. Le manche en bois d'olivier français, soigneusement sélectionné et travaillé, épouse parfaitement la forme de la main et offre une prise en main confortable et stable, même lors d'une utilisation prolongée. Au fil du temps, la couleur et la texture du bois évoluent, conférant au couteau un charme unique et authentique. Appartenant à la série ST650, développée pendant six ans et inspirée des forêts suédoises, ce couteau incarne l'équilibre entre esthétique, ergonomie et technologie de pointe qui caractérise l'ensemble de la gamme. Il en résulte un outil élégant, hautement fonctionnel et conçu pour durer, pensé pour sublimer chaque geste en cuisine avec précision et aisance. Délai de livraison : 3 à 4 jours