Couteau utilitaire Supra Line 28 cm par Ambrogio Sanelli

Le couteau semi-pulpeur de 28 cm de la gamme Supra d'Ambrogio Sanelli est un outil professionnel robuste et polyvalent, idéal pour la découpe de viandes avec os, le découpage et les tâches exigeantes nécessitant force et précision. Principalement utilisé en boucherie et en cuisine professionnelle, il est parfait pour découper de gros morceaux de viande ou pour les opérations de désossage nécessitant une coupe ferme et maîtrisée. La lame semi-polie en acier inoxydable spécial NITRO-B chargé à l'azote (1.4916) garantit robustesse, élasticité et une coupe nette, tandis que l'affûtage final au laser assure une précision maximale. Le manche ergonomique en SEBS, antidérapant, résistant à l'abrasion et doté d'un additif antibactérien, offre une prise en main sûre même dans des conditions de travail intenses. Tous les matériaux sont stérilisables, résistants à la corrosion et aux hautes températures, et conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Puissant, équilibré et fiable, ce couteau de taille moyenne est un allié indispensable pour les professionnels qui ont besoin d'un outil efficace et durable pour les tâches les plus exigeantes. Longueur de la lame : 28 cm