ZWILLING

Couteaux Zwilling J.A.Henckels
L'histoire de l'entreprise de ZWILLING J.A. HENCKELS commence le 13 juin 1731 sous le signe des jumeaux. Peter Henckels a ensuite enregistré la marque des jumeaux, désormais connue dans le monde entier, dans le rôle des fabricants de couteaux de Solingen.
ZWILLING est donc l'une des plus anciennes marques au monde.
La perfection de la coupe, l'excellence de la fonctionnalité et l'innovation dans le design qui ont toujours caractérisé les produits des différentes collections sont les éléments gagnants qui ont fait la fortune de la marque ZWILLING J.A. HENCKELS.
Traditionnellement ZWILLING J.A. HENCKELS utilise uniquement un acier spécial produit selon sa propre formulation, la coulée dite spéciale. Cet acier est ensuite affiné avec un traitement cryostatique.
Le résultat est un couteau qui se distingue par sa grande dureté, sa flexibilité et son excellente résistance à la corrosion.

Couteaux Zwilling Miyabi
Fabriqué au Japon sur les directives Zwilling avec des matériaux de qualité supérieure. La série Miyabi se compose de couteaux faciles à entretenir, très nets, fonctionnels et en même temps pratiques.
LAME:
La formulation spéciale en acier inoxydable développée par ZWILLING J.A. HENCKELS est un mélange optimal de carbone, de chrome et d'autres composants et garantit les meilleures conditions de dureté (environ 57 Rockwell), l'élasticité et la résistance à la corrosion.
POIGNÉE:
La «poignée en forme de D» traditionnelle en matériau synthétique vous permet de travailler sans effort avec n'importe quelle technique de coupe.