Ensemble de couteaux de cuisine universels Shun Premier Tim Mälzer et Santoku de KAI

L'ensemble de couteaux de cuisine universels Shun Premier Tim Mälzer et Santoku de KAI représente l'alliance parfaite entre innovation, performance supérieure et design élégant, conçu pour les véritables passionnés de cuisine. Les lames sont fabriquées en acier VG-MAX, un matériau haut de gamme garantissant une dureté exceptionnelle, et sont recouvertes de 32 couches d'acier Damas. Cette composition confère au couteau une robustesse inégalée ainsi que la flexibilité nécessaire à des coupes précises. Le couteau Santoku, avec sa forme distinctive, est idéal pour réaliser facilement une grande variété de tâches en cuisine, de la découpe de la viande aux légumes en passant par le poisson. L'affûtage symétrique de la lame assure des coupes nettes et précises, tandis que sa surface martelée facilite le détachement des aliments en créant de petites alvéoles. Ce détail améliore la performance du couteau et rend la cuisine plus facile et plus rapide. Le manche ergonomique et équilibré, grâce à sa forme symétrique, convient parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La lame pleine soie assure un équilibre et une stabilité parfaits à l'utilisation, réduisant la fatigue et améliorant la précision de coupe. La tête de taureau gravée, logo du célèbre chef Tim Mälzer, orne le manche, apportant une touche distinctive et faisant de chaque couteau un véritable outil de chef. Cet ensemble est idéal pour les professionnels exigeants en cuisine, avec des couteaux alliant esthétique et fonctionnalité, parfaits pour relever tous les défis culinaires avec style et précision. L'ensemble comprend : - Couteau Santoku 18 cm TDM1702 - Couteau utilitaire 16,5 cm TDM1701 - Coffret en bois Délai de livraison : 5 à 7 jours