Cet ensemble comprend deux outils de précision nécessaires pour fileter le poisson et une pierre en céramique combinée pour garder votre couteau bien aiguisé.
Le couteau à fil de la série Shun Classic est flexible et vous permet d'effectuer le bon pliage et de simplifier l'enfilage.
Une pince à épiler en acier inoxydable vous permet de retirer facilement les arêtes de poisson, du plus grand au plus petit.
La pierre céramique combinée aux grains 1000 et 6000 vous permettra de raviver le tranchant de votre couteau de manière optimale et le guide inclus garantit un angle d'affûtage parfait.
L'ensemble est composé:
N. 1 Couteau à fileter de la série Kai Shun en acier AUS8A (non damassé) avec une longueur de lame cm. 18 - Longueur de la poignée 12,2 cm
N. 1 Pince à épiler série Kai Shun en acier inoxydable, dimensions 13,9 x 2,1 x 2,3 cm.
N. 1 Pierre combinée en céramique grain 1000 et 6000 de Kai de dimensions 18,4 x 6,2 x 2,8 cm.
Complet avec base de support de pierre.
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